雇员造成的经济损失是否应该全额赔偿 具体情况：（未签订劳动合同）公司接手新店，任店长期间，店面所有工作全部由我一人负责，事无巨细，包括财务，库管这些与财产相关工作，公司都没有派任何专人，在盘点时，现金和货物都有损失，公司认为责任该由我全权负责，因为所有财物都经我手，他们没有过问，应该由我全部承担，问题发生期间店面装修，所以拿不到可能出现问题的监控视频，百口莫辩，直接扣除全部工资，请问律师：在这件事情上我是否应该承担全部经济赔偿？