如果你们能证明彩礼的数额，可以起诉，要求返还彩礼。

至于退还彩礼的问题，有明确规定，你的情况只要证明给付了一定彩礼，是可以要求退还的。

以下情形下返还按照习俗给付的彩礼制度：1.双方未办理结婚登记手续的；2.双方办理结婚手续但确未共同生活的；3.婚前给付并导致给付人生活困难的。是不需要媒人出庭的

媒人是否出庭不影响起诉，男方可以要求退还彩礼。

你只要能证明你给付的彩礼数额就可以了，可以诉讼解决。不需要媒人出庭。

只要对方承认或者能证明彩礼数额，就应当返还彩礼。

男方可以要求女方返还彩礼

证人不出庭，需要其他证据证明明彩礼的数额，可以起诉，要求返还彩礼。