搜集证据，起诉对方索要货款。

如未过时效，可以向法院起诉。

你最好赶紧起诉吧，现在欠钱的没有主动还的。另外，你还需要请律师到烟台调查对方的工商登记情况，以及确定诉讼时效是否超过。具体可以当面或者电话咨询。