你們廠的做法是不合法的，建議你向當地勞動部門投訴或直接委托律師申請仲裁解決。

1，你们可以主张加班费。
2，到劳动站或找律师帮你们。

1、加班费应该在次月7日前每月发放，不可三个月发一次加班费。
2、周六、周日没有加班费不合法。
3、可向劳动局投诉，或委托专业律师代理提起劳动仲裁。

公司的做法不合法，你可依法申请劳动仲裁。

建议集体委托律师。

可要求及时足额支付工资和加班工资。若需帮助可电话联系，我能助你维权。