1 雇主和他父亲负连带责任，2 构成犯罪，应负责

这个人和他的父亲、雇主承担连带责任。
构成重大责任事故罪。
中国现行《刑法》134条规定，工厂、矿山、林场、建筑企业或者其他企业、事业单位的职工，由于不服管理、违反规章制度，或者强令工人违章冒险作业，因而发生的重大伤亡事故或者造成严重后果的，对直接责任人员，处3年以下有期徒刑或者拘役情节特别恶劣的，处3年以上7年以下有期徒刑。

雇主对受害人承担全部赔偿责任，但对被雇佣人及其父亲享有追偿权。

对于本案件一般属于民事赔偿案件，老人是受雇主所雇请（事后默认也是雇请）从事活动中致人损害的，由雇主承担赔偿责任！

由雇主承担责任。
雇主承担责任后，可向有过错的雇员追偿。
如果纯属意外事故，不需要承担刑事责任。

由雇主承担责任。
雇主承担责任后，可向有过错的雇员追偿

雇佣人承担赔偿责任

    应由雇主承担赔偿责任，该雇员的父亲存在重大过错的应承担连带赔偿责任；该雇员的父亲可能涉嫌过失致人死亡罪或交通肇事罪，具体情况还须审查案情。