关于老人的赡养问题 老人有3子5女，如今已全部成家，老人已80高寿，老人年轻时名下有一家米厂，如今已给小儿子，给米厂之前，众多兄弟姐妹有协商，谁继承米厂就得负责两位老人满百岁（吃喝拉撒病都要负责），小儿子继承时写了一份关于赡养老人的保证书，当着老人和所有兄弟姐妹的面大声读出来，由于当时没有复印，唯有小儿子手头那一份，而如今，小儿子继承了米厂却不赡养老人，小儿子一家去了外地，对老人不闻不问，也不愿意回来协商，老人现由大儿子抚养，其他兄弟姐妹也不履行赡养义务？该怎么办？