你好，根据法律规定，如果是酒吧的员工造成的伤害，经营场所一定要全部承担损失，而且伤害的人要承担故意伤害的刑事责任。
如果是外面的人，如果酒吧不知情，但没有尽到没有尽到合理的安全措施造成损失的，也一样要应尽的安全限度内承担赔偿义务。