可向法院提供担保，要求解除对车的保全措施。对你的营运损失你可以另外提起诉讼。

这个是法律程序，你是被告，原告申请对你财产进行保全，法院就需要查封，除非你另行提供担保

这是正常的法律程序，对方有这个权利。你可以另行提供担保，解除查封

你可以提供其他抵押。

法院对车辆保全，一般只是动态查封，怎么会直接扣押呢？
你可以提供反担保解除。