您好，最好是能有书面合同。如果没有合同，要区分是承揽还是雇佣关系。

你所说的在公司里单包，是不是你本身就是公司的职工，仅对公司下达要求完成的产量和任务量承包？如是这种情况，出现工伤、死亡的赔偿责任是由公司承担，你们个人不承担赔偿责任。如你们与公司之间是平等主体关系，也就是不存在上下级之间的领导与被领导关系，你们是依靠自己的资金、技术单包，按照法律规定，这是承揽关系，出现事故后的赔偿责任，是由你们自己承担。