农村建房时发生的安全事故房主应该承担什么责任 村里的一个包工头（无施工资质）承包了一村民的房屋建筑，在原有的基础上加层，双方签订一份合同，合同规定包工不包料，安全责任全由包工头负责，在第二层加层时，包工头的媳妇由于下雨遮盖吊机时从楼顶摔下，造成鼻梁骨骨折，腿多处摔伤，现在在医院治疗，包工头可以向房东要求一部分赔偿吗？