向劳动监察部门投诉!

 你朋友应该收集存在事实劳动关系的证据，以及劳动关系存续期间和工资数额的证据，然后申请劳动仲裁，要求店方支付08年2月至今的双倍工资、补办社会保险并可以要求店方支付3个月工资的经济补偿金，以及退还1千元押金。

要求支付双倍工资，要求退押金，可以申请劳动仲裁。QQ604273205

第一、可以向劳动部门投诉，老板会受到相应的行政处罚；
第二、你可以委托律师代为起诉对方，要求对方赔偿：1、加班费；2、社保；3、双倍工资补偿。
第三、押金违法，应该退还；
第四、既然这样，不用再递交辞呈，直接走人，不会受到任何追究。

只要有证据能够证明你朋友与该店存在事实劳动关系并有押金条就完全可以要求该店退回押金并可要求经济补偿和支付双倍工资

以上律师分析到位，建议你联系律师，应该你收获得不会比一千元少。