你好，我在某私人单位工作，因老板违约（口头答应每月伙食300 你好，我在某私人单位工作，因老板违约（口头答应每月伙食300，后更改为400，也因劳保用具不全）提前辞职，老板回答要么工作满1年，要么最后1月工资不给，我想有劳务合同保护，应该会给，月底去拿工资，老板说没有，可是我的工资表也下来了，工资却被老板拿走，还签署了我的名字，我该怎么办？求帮助