先申请伤残鉴定，根据鉴定等级确定赔偿数额。依据人身损害赔偿标准，赔偿项目具体包括：残疾赔偿金，医疗费，住院伙食补助费，误工费，护理费，交通费，残疾复制器具费，营养费，精神损害抚慰金等。

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鉴定伤残等级按等级赔偿

你好，人身损害赔偿项目较多具体包括医疗费，营养费，住院伙食补助费，交通食宿费，误工费，陪护费，残疾辅助器具费，残疾赔偿金，被抚养人生活费，精神损害抚慰金等，具体可与超市协商解决，协商不成可起诉法院。关于伤残鉴定可以双方委托司法鉴定中心做也可委托律师事务所做，也可起诉法院的同时申请法院委托做司法鉴定，根据最终的伤残等级主张赔偿，也可以携带相关病例等材料当面咨询律师，估算伤残级别以及赔偿数额。也可先电话咨询律师。

看来还是比较严重的，建议委托律师代理进行索赔。