你可以带着这些证据,到单位所在地的劳动监察部门投诉要求签订合同,同时要求单位支付双倍工资赔偿金,协商不成,申请劳动仲裁维权.

可以投诉

对于单位未与你签订劳动合同一事可以到劳动监察部门投诉并可以要求单位支付双倍工资。如果和单位协商不成须到劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。