如果另外没有借条，只是在抵押合同上写明抵押担保的债权数额为40万，那确实有风险，最好让你朋友再写份借条明确实际的借款数额。那即使房产变卖实现抵押权不够50万，那不够的10万至少还能直接向你朋友要。

需要看是否能收集到其他证据证明存在50万的借款事实；如果没有其他证据，你只能主张40万的债权

是的。

如果你朋友写给你的借条是50万(利息有吗?),他就应该还你50万加上利息.如用抵押房子变现,如不够你的50万加上利息,你还有权利向你朋友催要;如高于50万加上利息,余下才能退还你朋友.

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