关于长期不发工资离职后的索赔问题 本人2011年7月进入一家私企，2013年7月中旬，被迫离职，因安排我难度较高的工作，我没有干，没有离职手续，离职前的2013年4、5、6、7月份的工资一直没有开，这是该公司一贯的做法，去找过多次，考勤也对了多次，就是不给打钱。。。。。关键的一点是一直未签订劳动合同
问题如下：
1、我如果现在去劳动部门仲裁，能申请几个月的双倍工资
2、需要提供的证据怎么办？没有合同，考勤都在公司，发工资直接打卡里
   （我在曾经找财务的时候有过一段录音是否可以当做证据）
3、公司不给员工缴纳保险，是否有监管部门的罚款？可否以现金形式补偿给我，因我以个人的身份自己缴纳了社会保险
4、还有没有其他能索赔的项目   谢谢大家