这是一个什么行为？ 我的一个朋友在某学校食堂做临时工，因最近上级对学校食堂管理较严，学校食堂的伙食费全部上交专有账户，账目统一管理，按规定学期结束多余的费用需要退还给学生。上学期该校结余了一部分代伙费，学校领导就想把这部分钱从专有账户内给支出来挪作它用。于是不知从哪开了五万多元的假收据，让我的朋友在收据上签字证明，说是让学生吃水果的费用，事实上根本没吃，后来东窗事发。这是一个什么样的行为？请问在这件事里，我的朋友该付什么样的责任？是否要承担刑责？