被讹2000元，如何维权要回？ 我是一个在市场做面食生意的，昨天一位顾客拿回本店的产品要求赔偿，原因是因为面食变成了红色，且没有异味。我上网查过和好的面变成红色是因为面食氧化了，是化学反应。属于正常现象。（他是年三十买的，初八来找的店里，销售时只要有问保质期的就告知二三天。）因昨天我不在店里，店员没能联系上我，所以自行赔偿2000元整。我觉得责任不在本店。请问我的钱能不能要回来？我该如何维权要回？