请问湖北乡镇生猪定点屠宰有具体收费的标准吗？ 生猪定点屠宰刚换了新的承包商，刚服务几天就要求涨价，从原来每头猪50元屠宰费涨到每头60元，问有关食品监督工作人员涨价理由和涨价文件，他说到；【60元就60元没有什么可说的】，请问律师同志我们是应该交给他钱，还是拿起我们应有的法律权益来保护我们自己？？