建议你们到公证处签到附条件的赠与公证，只有你叔叔尽到生养死葬的义务，房子你们才放弃继承。

你好赡养是每个子女的法定义务，至于房子的事，爷爷可以自己出来。。
请采纳。。。

可以签订协议

赡养义务是一样的

理论上，子女的赡养义务是一样的。