我在上海－长宁区，我想咨询一下 原与商场签订的合同中注明商场按照营业款收取百分之二的费用 我在上海－长宁区，我想咨询一下
原与商场签订的合同中注明商场按照营业款收取百分之二的费用。
如今商场强行要求各商户按照每日营业额三千让他收取费用,实际情况基本上商户都无法达到日营业额三千,想请教律师们商场这么做算违约吗?
问题补充：
关于美食广场的规则，商场里不允许收现金。因为我是在街边，所以当时签约的时候以及会议上商场老板有口头承诺，允许窗口收现金、如今因为商场有个保洁工辞职后两个星期来我这工作，美食广场老板下令底下管理员对我进行罚款。 
  我想请教律师们这个有何解？
备注：合同上没有写明不允许收现金。另外我可因上述的2%告他违约，从而申请提前解约吗？