民工在包工头承包的工程中发生安全事故，如何索取赔偿，。 酒店房屋改造，将工程承包给给了包工头，发生事故时，该包工头还未与工程方签订协议。在工程改造中，包工头请的民工发生安全事故，请问通过什么程序索取，索赔医疗费用，责任方如何划分。谢谢。