劳动纠纷 本人今年3月25日到一家小企业上班，我给老板说我最多工作三年以内，起初签订了三个月的试用期合同。到6月24日前三个月工资=基本工资（1200）+300元的计件补助，以后为1200的基本工资不变，计件补助变为400元，但试用期过后我提出签订劳动合同，老板说忙，等闲下来签我在两个月期间提过三次，都没有签，在最近一次和老板娘发生了一些不愉快，老板找我谈，早上谈了下午又叫我，我说你干嘛？他说我听你的吗？我说，我可以不听你不正当的使唤，老板说，那我们就算工资吧，我就和他算了。今天他说我是被解雇，发了最后一月的工资（我刚好上完最后一月）现在我想问：
1试用期后劳动合同没有签订我可以问他要求支付两倍的工资吗？（老板承认没有签合同是他的问题有谈话录音，两倍的工资哦是基本工资还是加计件补助）
2我是不是问他要这5个月的社保？
3使用期应该是两个月，他使用我三个月，怎么解决？
4如果算下来我应问他再要多少钱？