你可以打官司，但是这属于劳动纠纷，你应该先申请仲裁，提供以下意见供你参考： 我的补充： 2013-09-10 22:00

关于未签合同：
《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。同时，劳动合同法实施条例第七条规定：用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第82条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同您可以要求单位支付双倍工资。证据方面需要证明你们之间存在劳动关系，凡是与工作单位有关的都可以作为证据：工资卡，工资条，银行详细，出入证，考勤卡，单位内部悬挂的员工照片，盖有单位公章的合同、委托书、证明、介绍信，单位内部邮件，来往信函，工服，名片、同事证言等能够反映您在此单位工作过的证明.用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。 您可以要求公司按照其他与您同样工作的员工的薪酬为您发放工资。协议不成可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁
关于未交保险：
自用工之日起，用人单位即有义务为劳动者缴纳保险。五险一金应当由单位和个人按照比例共同缴纳,以下比例可供参考: 北京养老保险缴费比例：单位20%(全部划入统筹基金)，个人8%（全部划入个人帐户）；医疗保险缴费比例：单位10%，个人2%+3元； 失业保险缴费比例：单位1.5%,个人0.2%；工伤保险根据单位被划分的行业范围来确定它的工伤费率，在0.5%~2%之间；生育保险缴费比例：单位0.8%，个人不交钱。 住房公积金一般是个人企业是10%,有的企业是12%。如果单位不给上保那么您随时可以解除劳动合同，并要求单位补偿。
关于工资标准：
用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。 您可以要求公司按照其他与您同样工作的员工的薪酬为您发放工资。协议不成可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，也可以委托律师代为仲裁。

你好，向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

可以起诉乡政府，要求补缴保险，并支付经济补偿。

你好，向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

你好，可以申请劳动仲裁，但须提供相关证据。

申请劳动仲裁，收集一切能证明与用人单位存在劳动关系的证明