您好：协商不成可以起诉。

包工头应承担全部赔偿责任，如协商不成，你可通过诉讼解决，你最好找个律师当面咨询一下处理的方法。

找律师帮助算一下到底应该赔偿多少，提出的赔偿数额要有法律依据。