公司如果没有给你爸买社会保险，工伤赔偿项目都由公司支付。至于赔偿项目、赔偿数额，需根据当地的2010年城镇居民平均工资、他自己的工资计算，公司不赔，提起劳动仲裁。建议向当地的律师事务所咨询。

赔偿项目和标准依据《工伤保险条例》，网上也可以查得到。问题是实际法律操作需要丰富的实务经验，并不是知道了就能达到预期的结果。可以委托律师提供法律帮助。