劳动争议 在广州一酒店中工作，05年至今公司一直未与任何员工签订过劳动合同，且未购买过任何保险，每个月休息两天，就劳动合同这块劳动者可否申请双倍工资赔偿？可否要求公司补偿加班及每年的带薪年休？如果公司解除与劳动者的劳动关系，劳动者可否申请赔偿？或者根据这些资料，劳动者应该怎样维护自己的合法权益？请贵律师赐教！十分感谢！