只能要求赔3000

主张按照保价3000元赔偿

是否能获得全部或大部分赔偿，要看下面两个方面：：
1， 对方有无对你明确提示保价还是不保价，及不保价的后果。
2， 你方能否证明你物品的实际价值及你方确定是将这些物品进行了投递。
3， 下次若要快递重要物品，一定记得保价。

如果能够实际证明货物的价值，可以主张实际损失赔偿。

可以要求损害赔偿，但是你需要证明你包裹中的物品确实价值8000元，而且还要证明你当时确实邮寄的是该物品。

有可能追回。