提前一个月辞职，但用人单位没有跟我签劳动合同，工作三个月，当初招聘时口头说的待遇老板全都否认 提前一个月辞职，但用人单位没有跟我签劳动合同，工作三个月，当初招聘时口头说的待遇老板全都否认，工资也是一拖再拖，实在没办法自己去劳动局说明情况，第二天老板来结算十一月份工资，其中十月份的个人原因造成一点小失误，当时老板也说了不扣我的钱，现在看我辞职后把十月份的事故算到十一月份的工资里了秋后算账也没有跨下个月呀，而且扣的非常不合理！当时处理后老板请人吃饭的钱和小车的油费过路费全都算在我身上来。（老板为人平时没有一点信誉骗了太多才选择辞职的）想去劳动局仲裁他，去了两次劳动局把事情反应后看劳动局仲裁科的工作人员也是不想理会！自己也不太懂法律，  (想仲裁的人不在那运输公司，但他的车辆行驶证上是这个公司的，只是老板买来的车挂靠在这个公司的)  所以仲裁工作人员说也不清楚能不能受理仲裁，现在十二月份的工资也还欠着不发！请问这事要怎么通过法律处理？