店老板应承担赔偿责任

你的员工构成工伤，你应在1个月内申请工伤认定，并根据承担相应的责任，比如工伤医疗期内的工资福利支付以及承担护理义务。

属于工伤，按工伤的标准赔偿

是否有营业执照，如无按人身损害，如有则按工伤待遇，赔偿金额请律师详细计算。