你可以向劳动部门申请仲裁

可以向劳动仲裁部门投诉或提起劳动仲裁

可向当地劳动部门反映，看厂方如何解释。年休假工资可以主张。

理论上都可以要求，但实际上一般只支持两年的加班费。
第二，情况不明前，不要辞职。