建筑事故纠纷 我们属于包清工(包工不包料)。我们有一个工人，从施工架上摔了下来(工人要求赔偿)，我方和房东只签订了施工合同，没有签定工伤合同，出了这个事情，我方和房东应该怎样对工人进行赔偿?赔偿比例是多少?