包工头拖欠农民工工资 父母都是农民工，年底到了包公头拿了工程款可是就是不给农民工结算工资，平时也只给生活费，由于做的是零工，没有正式的合同书，但是每天自己做的工天是自己记录好了的，每次领用的生活费的收据也是收集好了的，现在我们学历也不高，不懂法律，所以就不知道怎么办了，希望律师们给个建议，怎么来用法律手段来保护自己的合法权益？