公司还是要承担工伤赔偿责任，必要时委托律师按程序索赔

不管他有没有自己承诺放弃缴纳保险，出了工伤用工单位一样要支付医疗费用，等同于缴纳社保赔偿一样，你可以先认定工伤，拿到工伤认定书后进行伤残鉴定。按社保规定的赔偿等级及医保核算出来的总赔偿费用由单位负责全部费用。

您好，根据您的叙述，员工可以要求工伤待遇，要求伤残等级鉴定，可以申请劳动仲裁，员工虽然自愿签订不缴纳工伤保险协议，但该协议不具有法律效力。如果需要法律帮助，可以电话联系。

签订的自动放弃上社保的声明无效。

员工可以要求公司按照《工伤保险条例》确定的标准进行赔偿。