请问一下今年七月份与佛山一家企业签定购货合同，他们向我方购买产品，七月已付定金，购买时说急着要货 请问一下今年七月份与佛山一家企业签定购货合同，他们向我方购买产品，七月已付定金，购买时说急着要货。八月初已给对方发了部分货，并且八月份也已将合同中所有货都生产完毕。对方业务代表8月8日表示再过两周即可发货。可事实并没有，而且后面新接手的业务代表也一直推脱发货时间和付款时间。一直到11月19日，仍没收到对方确切答复。奇怪的是，对方13日发消息给我们说马上可以发货并且马上安排财务打款。可是接下来并没有收到对方的货款，联系对方也没有答复。合同规定定金要有货款的30%，除去已发货的价值，对方留存我司帐上余额已不够剩余货款的30%了。现在对方迟迟不付货款且联系不上，我司产品一直积压在仓库，该如何用法律途径维护我们的权益？谢谢！