底商油烟扰民，我们该收集哪些证据到法院起诉 我们是保定市清苑县信合花园小区的住户，底商的油烟使我们无法忍受，多次到政府及相关部门投诉无果，为此，我们不再相信政府能给我们解决问题，想通过法律途径解决，起诉时需要收集哪些证据，是否还需要一些检测等技术手段，官司赢得可能性大吗