我们没签合同，口头协议，工程干了一个多月，由于甲方混泥土质量问题 我们没签合同，口头协议，工程干了一个多月，由于甲方混泥土质量问题，现以停工一个多月了，是整包光伏电站，人工费与材料费己达四百二十多万，该项目部以给我方二百四十多万，现说工程不合格，请问剩下余款怎么要回，麻烦一下您解说一下。