可以凭欠条起诉要求还钱。

你好，非法分包并不影响你们工资的取得，现在问题是不还钱怎么保证承包公司会给你们钱呢？本身你们老板的行为就是违法的，你现在的目的是要回钱，如果对方仍不履行是可以诉讼维权的，这个协议是有效的。为了最大程度的保障你的权益，我需要了解案件更多的具体信息，建议转为一对一咨询或者来电免费咨询，我会根据具体情况综合分析给出法律指导。

你好！有协议的按照协议来，一般是有效的，如果老板有违规违法现象，是要承担相应的法律责任的，你们欠条上具体是怎么写的？欠你们几个人多少工程款？建议你直接来电跟我说下你的工地工作情况，好给你针对分析，提供法律意见，拿回自己的工资，维护自己的权益

可以凭欠条起诉要求还钱。