你好 我是在工地上做资料员的 我入职的时候我们项目经理口头上答应我是一个月的试用期 你好 我是在工地上做资料员的 我入职的时候我们项目经理口头上答应我是一个月的试用期，然后中午有伙食补贴，现在我离职了他不肯给我中午伙食补贴以及试用期变为三个月，然后我晚上等他们都下班了偷偷把项目资料带走，要求他返还我的伙食补贴和试用期要求一个月。这样算盗窃罪吗？ 我第三天已经返还所有资料，项目经理对我动了手，请问我还能拿到这些钱吗？我应该怎么样去讨要？