我父亲在农村从事建房承包。今年农历二月份在给一个建鸡棚的户主中 我父亲在农村从事建房承包。今年农历二月份在给一个建鸡棚的户主中，正在盖鸡棚的过程中，有一个建筑工人从房顶掉下来摔伤，现在已经在本地县人民医院治疗完成并回家修养，住院期间医药费全部由我父亲承担。由于摔伤那位建筑工人短期内不能从事劳动。现在他又要起诉。我想问一下他起诉能够起诉盖鸡棚的户主吗？盖鸡棚的户主有法律责任吗？如果事故是由于盖鸡棚的户主购买的劣质建筑材料有关，那么他占多大责任？