在公司工作了11个月，多次要求公司签劳动合同但公司一直没签。但在近日公司才要我们签劳动合同 在公司工作了11个月，多次要求公司签劳动合同但公司一直没签。但在近日公司才要我们签劳动合同，入职时间要求倒签至11个月之前的时间（没签）。感觉权益受到侵犯，想提出劳动仲裁，要求劳动单位赔偿11个月的双倍工资。不知道仲裁胜算大吗，需要准备那方面的证明？什么样的流程？可以不跟公司协商直接提出劳动仲裁吗