申请工伤认定，再进行劳动能力鉴定。

需要专业机构鉴定。
单位未在出事30天内申请的，员工及家属应在出事后一年内先行工伤认定，再伤残鉴定，然后索赔。
工伤赔偿包括：医疗费、停工留薪期工资、住院伙食补助、护理费、交通费住住宿费、一次性伤残补助金，如解除劳动关系的，还有一次性就业补助金和一次性医疗补助金，等等。具体数额须结合本人工资等情况确定。

工伤大概是7级（仅供参考），以鉴定机构评定为准

这么严重当然能评上伤残，认定工伤后可做伤残鉴定