在老家盖房子，和包工头签订合同，到期之后并没有如期交房，并且后续的工作并未做完 在老家盖房子，和包工头签订合同，到期之后并没有如期交房，并且后续的工作并未做完，并且房子防水和线路都不合格，之后一直拖着说不给钱就不做，后续工作都由我们自己请人完工的，现在包工头还告到司法局说我们欠他们后期费用，该如何办