咨询，食品质量问题所该承担的责任，我与货源之间关系如何确认，防止其逃避责任 我在南京，给一所学校送鸭子。虽然目前没问题，但我想问下，万一食品出现质量问题，我可能会面临什么样的处罚，无论大小。其次就是万一出现问题，我需要什么方式，跟货源确认责任关系，避免他逃避责任？谢谢！