去面馆吃饭，和店家发生争吵然后店家动手打人！现在我已经被店家打伤

去面馆吃饭，和店家发生争吵然后店家动手打人！现在我已经被店家打伤！去派出所报案，办案民警说是我先动手的是我的错！我也是因为店家对我辱骂所以一时冲动将一碗面条泼了出去，可能是泼到了对方的身上！

发生口角，对方先动手打人，然后还手打伤别人，自己也被打伤(轻微伤甲级），是斗殴还是正当防卫，怎么样裁

发生口角，对方先动手打人，然后还手打伤别人，自己也被打伤(轻微伤甲级），是斗殴还是正当防卫，怎么样裁判双方的责任?