为什么加盟餐饮的小老板，总会被加盟公司带着走？被压榨？
答案很简单：这些小老板普遍行业认知水平低，资源窄，对加盟开店的前景过于乐观，没有选择权，没有反抗能力，甚至连发声渠道都没有!
我常说餐饮新人加盟一定要小心快招公司割韭菜，但是当你加盟了一个正儿八经，甚至是全国首屈一指知名大品牌之后，就万事大吉了吗？答案是否定的。

今天分享一个小吃加盟商遇到的糟心事：
4月17日，我在网络上看到xx煎饼的宣传，初步了解我电话咨询了该项目。公司运营赵总监多次约我去公司考察。4月22日，我到达公司总部，共有4个人接待了我，主要的接待人是招商谭经理。他们对我很热情，对我说加盟后公司会培训绝密技术，包教包会。后期能免费提供新技术还送全套设备，全方位扶持开业，让我开店无忧。
之后他们带我试吃了xx煎饼，我觉得没什么问题，就交了加盟费28800元。4月24日我们正式签订xx煎饼协议书，店型级别为商业店铺。然而参加培训之后，情况就完全变了，他们所称的绝密技术，竟然只有一两种产品。他们说让我先做这些基础的，等后期再增加产品，还可以规避风险。
我将信将疑地回来，准备xx煎饼店面。结果选好店址后，煎饼王煎饼却通知我，说这里离公司太远，如需指导老师上门，要由我承担往返路费和食宿费用。无奈之下我只好参照装修方案自己做。
5月11日物流发来设备和货物，这时我才发现，设备除了两台煎饼机外，只有一些价值几元几十元的配件，并且价格比市场上还高。我立即停止了装修解除了店铺合同，同时向他们提出解除合同，但是他们回复说不可能。
我这才发现加盟费在合同里被写成了技术培训费，而且合同条款都是对我很不利的，现在我准备通过法律途径解决问题。

遇到这种加盟骗局该如何处理：
首先需要在保持冷静期的情况下收集加盟投资的相关证据，首先是加盟的时候签订的合同，其次是加盟交钱的汇款记录，最后是在跟对方公司交涉过程中产生的聊天记录或者是录音，此外，加盟之后接受的服务越来退回的金额越多，最好是还没有开店的，有了这些之后就可以通过正规的途径追回加盟费的损失了。