文章摘要：
餐饮类加盟骗局的最大特点就是，带你去一个样板店看生意有多火爆，但你查不到它每天的营业流水。所有的顾客都是托儿，都是在演戏给你看。遭遇了加盟骗局你要怎么做？怎么通过合法途径维护自身权益？

餐饮加盟纠纷案例分享：
2019年8月初，陕西的王小姐接到苏州某餐饮管理有限公司销售人员电话，向王小姐介绍了某奶茶加盟项目。9月15日王小姐去苏州某餐饮管理有限公司实地考察，并查看了当地加盟的奶茶店，生意不错，口味也很好，意向很好，当天就交了88800元加盟费。于9月15日下午王小姐和苏州某餐饮管理有限公司正式签订某奶茶服务合同书，店型级别为单店。公司寄来了空白合同，王小姐签字盖了手印后寄回去，公司盖上公章后再寄回来。
后来由于加盟该奶茶店的资金有其他安排没有即时开店，到今年9月王小姐发现合同快到期限了，而且这一年多也观察到该奶茶市场发展并不好，遂在今年9月中旬向总部要求解约并退款。对方告知领导出差，需要领导回来回复王小姐。中途王小姐又问过几次，他却一直不回复。直到10月8日，对方告知不好向领导申请，要求王小姐装让该奶茶加盟权，继续履行合约才能给王小姐办手续。而且由于我的合同码是到期，必须先续约再处理，每年续约费是6800元。王小姐表示不能接受，对方客服就以领导没有回来为由，说他处理不了。
加盟该奶茶店王小姐付了88800元，加盟期间公司没有提供任何服务，并且合同也没有说明需要转手出去才可以解约，何况现在被拖到合同一年期满自动解约，因为合同写着到期若没续约则自动解约。王小姐之后又找了客服，彻底不理她了。

遇到这种加盟骗局该如何处理：
首先需要在保持冷静期的情况下收集加盟投资的相关证据，首先是加盟的时候签订的合同，其次是加盟交钱的汇款记录，最后是在跟对方公司交涉过程中产生的聊天记录或者是录音，此外，加盟之后接受的服务越来退回的金额越多，最好是还没有开店的，有了这些之后就可以通过正规的途径追回加盟费的损失了。