不得不说，虽然互联网是很多年轻人创业的第一选择，但餐饮行业才真正吸收了规模最大的创业人群。任何一家街边小店的老板，实际上都是创业者。这些创业者入行初期，都会面临单干or加盟的抉择。如何合理的做出决策呢？

奶茶店加盟退费案例：
梁某来自四川农村，由于家庭贫困，15岁就来东莞市打工。22年过去了，现在算是稳定下来了，大儿子在读高中，小儿子在读小学，一家子生活还算不错。但是这种幸福的日子，在2019年4月份彻底改变了，当时梁某刷短视频无意中看到某饮品加盟广告，就按提示留下了电话号码。接下来该公司招商经理李某不断打来电话，经过多次通话，梁某自己也觉得加盟这个项目有钱赚。

4月28日梁某跟家人一起去他们公司考察，是商务经理周某跟梁某洽谈的，还让梁某品尝了饮品，并说除了水果奶茶外，一杯奶茶的成本70%在1元-1.5元，20%在2元-3元，10%在3元-4元，杯子需要1-2毛钱。她还介绍签订饮品区域代理如何好，有物料返点、加盟返点，还说下午有个李女士跟她老公也来考察，也是在梁某打算开店的那个地方，这样一来梁某马上就有返点了。她还说他们有专业的团队，而且饮品成本低，放心去做一天200杯，平均10元一杯，一个月下来就有60000元毛利，除去20000元开支，还有40000元利润，总共最多160000元的投资，4个月就能回本了。就在他们这些说法下，4月28日梁某正式签订饮品服务协议书，梁某选择了塘厦镇的的区域代理，加盟费79000元，通过刷卡支付。5月1日开始培训，3日下午就考试合格了，然后就跟他们的结业经理结算开店的物料，大概用一个多月的物料7万多元，他们再通过打折优惠合计63000元。

看到这个数字梁某当时就傻眼了，不是说成本很低吗，怎么一个多月的物料就要这么多钱。然后梁某就重新订算成本，结果光是杯子的成本，连吸管和袋子就要9毛左右。随后梁某马上问原因，他们就说梁某听错了，这样一来就谈不下去了。当天下午梁某回到了东莞，接下来一直在沟通，可都没有什么效果。然后梁某就提出不做了，售后经理谭某就说梁某违约，不愿意退回加盟费。

▋案件结果：
接受当事人委托后，整理了所有证据，并起草了律师函，分别发给公司。后双方经过多次谈判协商，最终双方达成庭外和解，当事人挽回了大部分经济损失，。

通过国家知识产权局和商务部核查，该公司虽已受让咖啡馆服务商标，但该公司和品牌没有进行商业特许经营备案。

加盟费的退还需要一定条件，一般实务中法院会考量以下几个因素：

1、需要在合理的解除期限通过诉讼主张退还（对于结盟者来说越早越好）；

2、有无实际经营或者接受服务多寡；

3、加盟经营方具有过错。

上述条件中，最重要的还是期限问题，解除加盟的时间点很重要，越早越好，越早能退还的越多，店铺没开，加盟费基本都是能退下来的。

投身商海，几多凶险，还是应该时刻擦亮眼睛，保持清醒的头脑。同时，一些必要的法律知识也能给您保驾护航。在签订合同之前，请仔细研读一下合同法、商业特许经营管理条例等相关法律法规，慎重签约；在履约过程中，要注意保存证据；发生纠纷时，也应该依法寻求救济，相同的事实，选择不同的救济方式，可能会得到不同的结果。