非法捕捞水产品罪，是指违反水产资源保护法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为。
　　本罪侵犯的客体是国家对水产资源的保护制度；客观方面表现为违反水产资源保护法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为；犯罪主体是一般主体，既包括自然人，也包括单位；主观方面是故意。