10月22日上午，北京市质量技术监督局公布了对本市生产、销售的中式糕点、巧克力、糖果产品进行质量监督抽查的结果。
    本次共抽查了54家生产企业的68种中式糕点产品，合格59种，抽样合格率为86.8%。抽查中发现的主要质量问题是菌落总数和铅含量超标。其中最严重的是北京亚特隆食品有限公司“亚特卤牌清松蛋糕(180克/袋，2004年8月30日生产)，菌落总数检测值是标准限量值的1600倍，严重不合格。此外，北京泰顺斋糕点厂生产的糖火烧(散装，生产日期为2004年8月29日)铅含量超标。

巧克力产品的质量同样不令人满意。本次共抽查本市7家巧克力及巧克力制品生产企业的8种产品，合格4种，抽样合格率仅为50%。抽查中发现细度不合格的质量问题比较突出。细度直接影响巧克力的口感，而部分企业由于缩短了研磨时间，导致细度不达标。该项目不合格的产品有：北京金特利食品有限公司生产的“玉虎”牌棕色巧克力(大块)(25千克/箱，生产日期为2004年8月9日)和“玉虎”牌白色巧克力(大块)(25千克/箱，生产日期为2004年8月9日)，北京香力园食品厂生产的巧克力(6袋×2.5千克/箱，生产日期为2004年9月1日)；北京市房山奥达食品厂生产的巧克力(散装，生产日期为2004年8月30日)。
    本次还抽查了糖果产品，共抽查11种产品，抽样合格率为90.9%，相对较好。抽查中发现，北京正好食品有限责任公司生产的，商标为“红螺食品”的奶糖(散装，生产日期为2004年9月6日)干燥失重不合格。
    部分菌落总数超标的不合格糕点产品及企业北京(市)产品重量生产日期
亚特隆食品有限公司清松蛋糕180克/袋04年8月30日
潞城海缘糕点加工厂蛋糕400克/袋04年8月31日
朝阳区环宇食品厂桃酥500克/袋04年8月30日
金麦田食品有限公司桃酥散装04年9月1日
大团圆工贸有限公司桃仁酥250克/袋04年8月29日
聚升园食品有限责任公司桃酥散装未标注福兴斋糕点有限责任公司散蛋糕散装04年8月29日
庞各庄同盟食品厂红蛋糕散装04年8月28日
来源：法制晚报